Bolo Suzette da Paula

Olá meus queridos cúmplices! Quero partilhar convosco mais uma das minhas receitas. Espero que gostem desta minha nova invenção gastronómica.

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Ingredientes para o Bolo

  • 200g de manteiga
  • 1 chávena e meia de açúcar amarelo
  • 6 ovos
  • 200ml de natas
  • Sumo e raspa de 3 laranjas
  • Sumo e raspa de 1 limão
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 3 chávenas e meia de farinha

Ingredientes para a Calda

  • 3 laranjas
  • 1 limão
  • 85g de açúcar
  • 1 pau de canela
  • Meia chávena de água

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Modo de Preparação

  1. Pegue na tigela onde faz os bolos, adicione o açúcar juntamente com a manteiga derretida, e bata até obter um creme homogêneo. Seguidamente, vá acrescentando os 5 ovos, batendo um ovo de cada vez. Depois esprema 3 laranjas e 1 limão, e verta o liquido obtido ao preparado anterior, batendo consistentemente.
  2. A seguir, vá incorporando as 3 chávenas e meia rasas de farinha, misturadas com o fermento. Depois acrescente um pacote de natas de 200ml bem como a raspa das 3 laranjas e do limão. Finalmente incorpore o último ovo, envolvendo-o homogeneamente na massa.
  3. Leve ao forno, na temperatura em que costuma assar os seus bolos, tendo em conta que cada forno tem a sua peculiaridade. Deixe-o cozer por 25-30 minutos.
  4. Despeje numa pequena panela o sumo de 3 laranjas e de um limão, o açúcar, o pau de canela e a água. Leve a lume brando e vá mexendo até obter uma calda.
  5. Assim que o bolo estiver cozido, retire-o do forno, desenforme-o e enquanto ainda está quente, verta lentamente sobre ele esta calda, para que o bolo fique húmido e absorva todo o líquido. Deixe arrefecer e delicie-se com esta sobremesa.

Bon appétit.

2017-05-20 16.04.15

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5 Comments Add yours

  1. Rita says:

    Achei uma receita ótima e diferente do comum. Vou experimentar
    Parabéns por esta partilha.

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    1. Garanto-te que foi uma agradável combinação saborosa. Aconselho-te vivamente a fazê-lo e todos lá em casa vão gostar. Amiga querida, muito obrigada pelo apoio e incentivo constante. Bjs e abraços Mil

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  2. Renata Souza says:

    Quero comer este bolo, mas feito por ti :p
    Preservando os direitos de autor 😉

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    1. Amada do meu coração, pedido e sugestão aceite. Que em breve Deus nos permita estar juntas para saborearmos esta sobremesa deliciosa! Um abraço do tamanho do mundo.

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